2008.06.19
ジャム
なんだか蒸し暑くて食欲もわかなかったので、昼ご飯にさくらんぼをつついてたんですが、甘さが売りの"佐藤錦"（サクランボの品種）なのに、熟れてないのかめっちゃ酸っぱかったのですヨ！
こ、こんな酸っぱいの無理！と思って、勢いでヘタと種を取り除いてジャムにしてみました。
ふははは、甘くなった！むしろ甘くなりすぎだ！砂糖そんなにたくさん入れてないのに、煮ただけでこんなに甘くなるとは…佐藤錦のやつめ、ツンデレか。
でもきっと冷えると甘さが落ち着くと思うので、パンに塗ったり炭酸水に混ぜてソーダにしたりしてもおいしそう。…しかし、初めてジャム作ったんですけど、こんなにお手軽なら余った果物はまとめてジャムにしちゃうのもいいですネ！